在近日世界食品安全日到来之际，喜茶透露已经实现羽衣甘蓝原料的零农残种植。
据悉，喜茶零农残羽衣甘蓝产自位于云南石屏的现代化高标准种植基地，生产、种植过程中不使用任何化学农药、化学肥料、化学激素，并经第三方超过800项农残检测，确保各项结果均为未检出。
去年7月，喜茶推出以羽衣纤体瓶为代表的超级植物茶系列，成为品牌爆款单品，单月售出350万杯。近年来，羽衣甘蓝已经成为茶饮行业新品的重要元素。有媒体统计，今年市面上已有超30款饮品使用羽衣甘蓝。
在茶饮行业的推动下，国内市场对于羽衣甘蓝的消耗量迎来整体提升，并引发了羽衣甘蓝上游种植的连锁变化。
据《农民日报》报道，以喜茶为代表的新茶饮品牌带来的羽衣甘蓝热潮，一度使羽衣甘蓝价格从2023年的每斤几元暴涨至每斤20—30元，同时，国内市场占比从5%跃升至55%。
南方+记者 李劼
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